有牛皮癣平时吃点黑豆好吗 潍坊地区皮肤科医院电话

　　黑豆又称为黑龟豆，是对人体健康有许多好处的营养物质。那么，在皮肤上长有牛皮癣的人群平时吃点黑豆有什么益处呢，跟着我们一同了解如何将黑豆纳入饮食中吧！

　　黑豆的营养价值很高

　　潍坊地区皮肤科医院表示，黑豆富含大量纤维、蛋白质、维生素A、铁、锰、钙等其他维生素与矿物质。这种豆类也含有许多类黄酮(Flavonoids)和花青素(Anthocyanin)，特别是花青素为强效抗氧化剂 (Antioxidant agent)。此外，黑豆含有Omega?3脂肪酸，可增加血液中的好胆固醇(HDL)。

　　黑豆当中的叶酸(Folic acid)是小孩与准妈妈理想的选择。更有趣的是，黑豆含有大量的钼(Molybdenum)，是种相当有益于我们健康的罕见化合物。

　　黑豆对健康的5大益处：

　　1.维持心血管健康

　　黑豆富含大量可溶性纤维，能降低血液中的胆固醇。胆固醇降低后，血管壁也就不容易增厚，心脏病发与中风 (Stroke)的机率也会跟着降低。

　　此外，黑豆中的Omega?3脂肪酸，能阻挡Omega?6脂肪酸的负面影响，促进血液循环，降低血压并减轻心血管中的氧化压力。

　　2.预防癌症

　　黑豆种皮含8种不同的类黄酮，目前已证实能降低罹患特定癌症的风险。其中一种类黄酮是花青素，这种抗氧化剂能减缓危险细胞生长，并加速癌细胞死亡。

　　3.改善消化系统

　　黑豆的大量蛋白质与纤维，可以帮助消化。换句话说，黑豆能帮助牛皮癣患者食物通过消化道，让身体吸收营养物质，并顺利排出残余废物。

　　此外，黑豆能让牛皮癣患者维持更长时间的饱足感，因此能帮助清理消化系统，同时避免进食过量。黑豆的可溶性纤维，可以吸收水分，形成大肠中的大便，也解决便秘 (Constipation)问题。

　　4.控管血糖值

　　消化问题与不稳定的血糖值息息相关。患有糖尿病 (Diabetes)或其他血糖相关疾病的人，可能面临更高的健康风险，例如因为消化不好导致血糖忽高忽低，则会导致死亡。黑豆调理消化系统的同时，也会让您的血糖值回归正常。

　　食用黑豆前要先泡水

　　黑豆的皮含有一种化学物质植酸(Phytic acid)，它会让身体无法吸收钙、镁、铜。如果矿物质没有顺利被吸收，就会持续累积在人体里，长期下来会造成许多健康问题，如牛皮癣患者胃部不适、荷尔蒙干扰或脑功能受损。

　　解决方法很简单，只需要在烹煮前，将黑豆浸泡于水中即可。

　　黑豆还含有一种复合糖类：寡糖，由于人体内缺乏适当的酶，无法分解这种糖类，而寡糖会在消化系统中发酵后产生甲烷，这种气体不利于人体健康。